[Дядя Миша]

Куриное филе с брюссельской капустой.

Калорийность на 100 гр - 98 ккал

Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе (или филе индейки)
- 400 гр брюссельской капусты
- 200 гр лука
- 200 гр моркови
- сок 1/4 лимона
- соль, перец, прованские травы по вкусу
- растительное масло 1 ст.л.

Приготовление:
- Лук мелко покрошить.
- Морковь натереть на средней терке.
- Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать травами и сбрызнуть соком лимона.
- Обжарить лук с морковью на растительном масле до легкого золотистого цвета.
- Добавить филе, немного посолить, поперчить, тушить под крышкой на среднем огне 20-25 минут.
- Брюссельскую капусту положить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут с момента закипания.
- Затем капусту добавить к филе, перемешать, жарить еще 5 минут.